Kremalı Pestolu Tavuklu Makarna
Al dente makarna, kremamsı pesto sosunda buluşan tavuk küpleriyle sarılıyor. 30 dakikada hazır, restoran tadında ama gerçekten kolay bir akşam yemeği.
Hazırlık
10 min
Pişirme
20 min
Toplam
30 min
Porsiyon
2
Malzemeler
- 170 g makarna (penne)
- 200 g tavuk göğsü
- 110 ml krema
- 2 tatlı kaşığı pesto
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan (isteğe bağlı)
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 100 ml makarna suyu (haşlama suyundan ayrılan)
Yapılışı
- 1
Makarnayı kaynayan tuzlu suda al dente olacak şekilde haşlayın, çok yumuşatmayın. Süzmeden önce yaklaşık 100 ml haşlama suyunu ayırın.
- 2
Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Tavaya zeytinyağını alıp orta-yüksek ateşte tavukları tuz ve karabiberle çevirerek 6-8 dakika, içi tamamen beyazlaşana kadar pişirin.
- 3
Ateşi biraz kısıp ince doğranmış veya rendelenmiş sarımsağı ekleyin, kokusu çıkana kadar 30-45 saniye karıştırın.
- 4
Kremayı tavaya dökün ve 2-3 dakika hafifçe kaynatın.
- 5
Pestoyu ekleyip karıştırın. Sos fazla koyu gelirse ayırdığınız makarna suyundan azar azar ekleyerek inceltin.
- 6
Haşlanmış makarnayı tavaya alın, sosla iyice kaplanana kadar karıştırın. Parmesan kullanacaksanız bu aşamada ekleyin.
- 7
Karabiber, isteğe bağlı pul biber ve birkaç yaprak taze fesleğenle servis edin.
Besin Değerleri porsiyon başına
740kcal
Calories
46g
Protein
66g
Carbs
31g
Fat
3g
Fiber