Pizza express sur tortilla au chorizo
Pas besoin d'étaler une pâte — une tortilla garnie d'une sauce tomate à la menthe, de gouda fondu, de chorizo, de maïs et de poivron rouge. Prête en quelques minutes, au four à pizza ou au four classique.
Prép.
10 min
Cuisson
8 min
Total
18 min
Portions
2
Ingrédients
- 2 grandes tortillas de blé
- 2 c. à soupe ketchup
- 2 c. à café concentré de tomate
- 1 c. à café menthe séchée
- ½ c. à café piment en flocons
- 2 pincées poivre noir
- 80 g gouda râpé (ou un autre fromage fondant doux)
- 80 g chorizo, coupé en fines tranches
- 4 c. à soupe maïs doux
- 1 poivron rouge doux, coupé en petits morceaux
Préparation
- 1
Dans un petit bol, mélangez le ketchup, le concentré de tomate, la menthe séchée, le piment en flocons et le poivre noir pour préparer la sauce.
- 2
Étalez une fine couche de sauce sur les deux tortillas.
- 3
Répartissez le fromage râpé uniformément sur la sauce.
- 4
Garnissez avec les tranches de chorizo, le maïs et le poivron coupé.
- 5
Enfournez 5 à 6 minutes dans un four à pizza, ou 8 à 10 minutes dans un four classique préchauffé à 220°C, jusqu'à ce que les bords gonflent légèrement et que le fromage soit fondu.
- 6
Découpez en parts et servez chaud.
Valeurs nutritionnelles par portion
545kcal
Calories
25g
Protein
48g
Carbs
29g
Fat
4g
Fiber