Mes Notes · August 2026
Figue
Ficus carica
Le fruit mondialement connu de la Turquie mûrit exactement ce mois-ci : peau tirant sur le violet, chair sucrée comme du miel, une saison brève mais inoubliable.
Pourquoi maintenant ?
Vos intestins vous diront merci
Riche en fibres solubles et insolubles, elle agit aussi comme un prébiotique naturel qui nourrit la flore intestinale. Elle contient également de la ficine, une enzyme qui aide à la digestion — de la même famille que celles présentes dans l'ananas et la papaye.
Un sucré qui fait du bien au cœur
Riche en potassium, ce qui aide à réguler la tension artérielle. Une combinaison rare : à la fois sucrée et bonne pour le cœur.
Une exception parmi les fruits
La plupart des fruits ne contiennent presque pas de calcium — la figue fait exception. Associée au magnésium et au potassium, c'est l'un des rares fruits qui soutiennent vraiment la santé osseuse.
Un soutien de l'intérieur face au soleil d'été
Riche en polyphénols et en antioxydants qui aident la peau à faire face au stress oxydatif pendant les mois les plus ensoleillés. Fraîche ou séchée, peu importe.
De saison ce mois-ci
Raisin
Antioxydants
Melon
Hydratation
Aubergine
Fibres
Poivron rouge
Vitamine C
Prune
Antioxydants
Maïs
Vitamine B6